A Casa da Economia Solidária, administrada pela Prefeitura de Sobral, por meio da Secretaria do Trabalho e Desenvolvimento Econômico (STDE), oferece serviço de café da manhã em sua sede.

As refeições, servidas das 8h às 10h, são preparadas por profissionais de grupos produtivos de gastronomia atendidos pelo equipamento. Fazem parte do cardápio alimentos como tapioca, cuscuz, bolo e sucos de frutas.

A Casa da Economia Solidária apoia 16 grupos produtivos nas áreas de gastronomia, artesanato e agricultura familiar, contribuindo para a renda de 300 pessoas.